Un musicista e uno chef. Un'idea nata per gioco divenuta realtà di successo.
Vespro nasce dall'incontro tra Marco e Gianfranco: due visioni diverse dello stare insieme, unite dalla stessa ossessione per i dettagli. La musica e la cucina, il ritmo e il sapore — qui si fondono in un'esperienza sola.
L'anima musicale
Marco Ferretti
Musicista da sempre, pianista per vocazione. Marco ha suonato in club e festival in tutta Europa prima di capire che il palco più bello è quello dove il pubblico ha un bicchiere in mano e nessuna fretta di andarsene.
È lui che cura il programma live del Vespro, sceglie gli artisti, definisce il suono di ogni serata. Per Marco, la musica non è un sottofondo: è il motivo per cui si resta.
Il jazz migliore si suona
dove la gente mangia bene.
L'anima in cucina
Gianfranco Molteni
Chef con vent'anni di esperienza tra ristoranti stellati e trattorie di famiglia. Per Gianfranco la cucina è un atto di generosità: ogni piatto è pensato per essere condiviso, discusso, ricordato.
Al Vespro ha portato una cucina emozionale, che gioca tra tradizione italiana e tecnica contemporanea. Ingredienti scelti, preparazioni essenziali, sapori che restano.
Un buon piatto si riconosce
dal silenzio che fa al tavolo.
